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昼食は餃子の皮のピザもどき


DSCF0648.jpg午前中は、2週間ごとに受ける、かかりつけ医による定期検診に行く。

検診の結果は血圧には変化がなかったものの、血中の酸素濃度は98%と、従前の数値より1%ほど下がった。

血中酸素濃度の変化は、新型コロナ対策でマスクを着用しいるためか、殆どの患者さんも、一様に、1~3%ほど下がっているようだから、全く配することはないと思っている。

私の痼疾は、本態性高血圧症なのだから、2週間の短い期間で血圧が大きく変化することはあまりない、だから、可もなく不可もない良好な経過と考えている。

元気だよ!と言うお墨付きを医師から貰った私は、ルンルンした気持ちとなり今日の昼食は久しぶりに、ミニピザもどきを作った。

餃子の皮で作るミニピザもどきは、レシピ通りに作れば、小学校高学年の児童でも作れるものだからあまり自慢にはならないが、私はうまいと思うし、妻も旨いというから、まぁ、簡単な主夫料理としては合格点がもらえると自負している。

今日のミニピザもどきには、シュガーポイントが出ている輪切りのバナナを載せたところ、トマトケチャップの酸味との相性が良く、妻からも褒められ、再度、ルンルンした。

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プロフィール

無陀仏(ムダブツ)

Author:無陀仏(ムダブツ)


  • 生年  1923年・癸亥
  • 生地  旭川市の中心部
  • 住所  札幌市の北東部
  • 家庭  糟糠の妻と二人
  • 晴天  老妻と巷を徘徊
  • 雨天  陋屋で専ら転寝
  • 通所  水曜日ディケア

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